茶者，本山野之物，餐风饮露，不与花木争妍。
昔神农氏遍尝百草，方为世人所知，汉时相如作《凡将》，杨雄拟《方言》，茶乃见诸文人笔端。
上至皇侯贵胄，下至贩夫走卒，茶之好，宜乎众生也。
而文人雅士，独钟情此物，以其可长饮而不醉，可暂品而自足。
古之士者，达则兼济天下，穷则独善其身，进可登庙堂之上，隐可安山野林间。
品茗亦如是，浓者酽然提神，淡者隽永从容。
能与三两知己同饮，也宜独坐一室静对。
故茗茶，不独为文人风雅之好，更为志向所存，品啜之间，常文思涌动，下笔如神。
休对故人思故国，且将新火试新茶，如见东坡之旷达；矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶，可识放翁之情性。
品茶如识人，同好相聚，清谈亦为乐事；君子之交，粗淡方显真意。
有缘在此，与君分享茶之点滴，古今茶人茶事，中外器物知识，兼包并蓄，以助品茗之兴，诗为言志，书为心画，可抒文士闲情。
佳茗已备，茶席方展，泉水正沸，只待好友登临。
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